Tour del Vietnam

Partenza ore  con bus privato GT da Rimini con carichi a Santarcangelo, Cesena e Forlì per aeroporto di Bologna. Ore 17.00 check in al banco della compagnia Turkish Airlines e partenza con volo delle ore 19.35 con arrivo, dopo circa 3 ore, alle 00.20 ad Istanbul . Cambio aeromobile e partenza alle ore 02.25 da Istanbul per il Vietnam, pasti e pernottamento a bordo.

Dopo circa 9 ore di volo, alle ore 15.25 arrivo in Vietnam ad Hanoi, capitale del Vietnam ed incontro con la guida. Trasferimento in hotel per la cena ed il pernottamento.

Prima colazione in hotel e partenza per la visita guidata della città, che include, il Mausoleo di Ho Chi Minh (solo esterno), la sua abitazione storica su palafitta e la Pagoda ad una sola colonna. Visitiamo inoltre la pagoda di Tran Quoc che si trova su un'isola a est del Lago dell'Ovest. Si prosegue con la visita al Tempio della Letteratura dedicato a Confucio ed ai Letterati. Pranzo in ristorante. Proseguiamo con il giro in risciò intorno al lago Hoan Kiem e il Vecchio Quartiere. Prima di rientrare in hotel andiamo ci attende uno spettacolo di marionette sull'acqua unico al mondo, nel Teatro acquatico di Thang Long. Una forma d'arte tradizionale vietnamita con marionette realizzate in legno laccato, che vengono manovrate nell'acqua da burattinai nascosti, creando storie e leggende vietnamite. Cena e pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione raggiungiamo Ninh Binh, uno dei siti più noti del Vietnam per le sue vestigia storiche, ed i suoi sorprendenti picchi calcarei. Spesso viene chiamata la "Baia di Ha Long terrestre" per via dei suoi paesaggi caratteristici simili a quelli della Baia di Ha Long, ma formati da formazioni rocciose calcaree emerse dalle pianure coltivate a riso. Pranzo in corso di escursione. Visita dei templi dei Re Dinh e Le che sono risalgono al X secolo. Raggiungiamo Trang An per una breve navigazione in sampan (imbarcazione tipica) per scoprire le grotte e nel pomeriggio visitiamo la pagoda di Bich Dong. Cena e pernottamento in hotel.

Dopo la colazione partiamo in direzione della Baia di Halong, Patrimonio Unesco e famosa in tutto il mondo per le sue isole, quasi 2000, di origine calcarea e ricoperte da una rigogliosa vegetazione, sparse in un’area di oltre 1500 kmq. Arriviamo in tarda mattinata a Vinh Halong e ci imbarchiamo su una giunca, per ammirare da vicino, in navigazione, le forme particolari delle isole e le grotte per cui Halong è famosa, e ascoltare le molte leggende legate alla formazione della baia. Abbiamo anche la possibilità di visitare un centro dedicato alla coltivazione e lavorazione delle celebri perle naturali provenienti dalla zona. Pranzo e cena, a base di prodotti locali, ci vengono serviti a bordo della giunca e sempre a bordo della giunca è previsto il pernottamento. Nota: L’itinerario della minicrociera può variare a seconda della tipologia di giunca utilizzata e delle condizioni del mare.

Mattinata a disposizione per il riposo oppure per partecipare alle attività previste durante la navigazione. Facciamo un brunch sulla giunca e rientriamo ad Hanoi. Imbarco sul volo per Hue, antica capitale del Vietnam della dinastia Nguyen che regnò dal 1802 al 1945, conosciuta come “ la città della pace e della poesia”. Cena e pernottamento in hotel.

Prima colazione e visita alla Cittadella Imperiale, che fu la sede del governo sotto la dinastia Nguyen. Il cuore della cittadella è il palazzo di Thai Hoa, conosciuto come Palazzo dell’Armonia Suprema, al cui interno si trovano la sala delle cerimonie e dei ricevimenti. Nella parte più settentrionale si trova il tempio di To Mieu dedicato al culto degli Antenati. Proseguiamo con la casa antica An Hien e pranzo. Iniziamo la giornata con una navigazione sul fiume dei Profumi per poi visitare la pagoda della Signora Celeste. Proseguiamo con la visita del Mausoleo dell’Imperatore Tu Duc. Pranzo al ristorante locale. Prima di raggiungere l’aeroporto sosta al villaggio di Thuy Xuan, centro di produzione dell’incenso. Partenza per Hoi An, passando sulla “Strada Mandarinna” attaverso il colle delle Nuvole da dove si può ammirare Da Nang ed i suoi incantevoli d’intorni. Cena libera. Pernottamento

Prima colazione. Hoi An, la “Città delle Lanterne” è una delle località più affascinanti del Vietnam un connubio di stili diversi che risentono dell’influenza di culture locali e straniere tanto da essere annoverata tra le città poste sotto tutela dell’Unesco. Nel pomeriggio visita della città vecchia con molti negozi, ristoranti e caffè. Visita al Tempio cinese, la Casa di Phung Hung e il Ponte Giapponese, un’opera architettonica che unisce simbologia storica e la cultura di Hoi An. La giornata termina con il rilascio di lanterne. Cena libera. Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, trasferimento in barca (circa 25 minuti) alla scuola di cucina dove si svolgerà la cooking class. Durante la navigazione avrete l’opportunità di osservare la vita fluviale locale. La lezione di cucina dura circa 2 ore, e ogni piatto viene prima mostrato dal chef poi preparato dai partecipanti. Al termine pranzo con i piatti preparati durante la mattina. Prima di tornare è possibile provare la barca a cesto, in seguito rientro a Hoi An verso le 13:00 circa. Nel tardo pomeriggio trasferimento in aeroporto e partenza per Saigon. Cena in hotel.

Dopo la prima colazione, partenza per My Tho, nel cuore del Delta del Mekong, famosa per i suoi paesaggi fluviali, la sua vita sui canali e la cultura tradizionale autentica. Il Delta è straordinario: punteggiato da aranceti, piantagioni di cocco e canna da zucchero. Arrivati a My Tho, imbarco su una motobarca per una crociera sul fiume, con sosta su una delle isole (le cosiddette “Quattro Isole Sante”: Drago, Fenice, Tartaruga e Unicorno). Passeggiata tra i frutteti ed in seguito spettacolo di musica tradizionale del Sud. In seguito si sale a bordo delle tipiche “sampan”, attraverso i canali per osservare da vicino lo stile di vita locale. Dopo il pranzo, ritorno a Saigon. Nel tardo pomeriggio ci trasferiremo al Teatro dell'Opera per assistere ad uno degli spettacoli più belli dell'Asia, l'O Show Bamboo Circus. Questa esperienza combina un nuovo circo con musica dal vivo e un uso creativo del bambù per formare un'arte performativa maestosa. Questo genere artistico mostra la bellezza profondamente radicata della cultura vietnamita. Cena libera. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione, iniziamo la nostra giornata con visita dei Tunnel di Cu Chi, situati a 60 km a Nord Ovest di Ho Chi Minh. Questo complesso sistema di tunnel bellici sotterranei, lungo 250 km, fu costruito, di giorno e di notte, dagli abitanti e dai guerriglieri durante lo scontro bellico con gli americani. Pranziamo al ristorante. Nel pomeriggio, visitiamo Saigon: la Posta Centrale, il Palazzo Imperiale di Giada, il Museo della Guerra e il mercato di Ben Thanh. Al termine camera a disposizione fino alle 18:00 e trasferimento verso le 18:30/19:00 per l’aeroporto Saigon per il volo di rientro. Cena libera. Partenza alle ore 22.15 con volo Turkish Airlines per il viaggio di rientro con pasti e pernottamento a bordo.

Ore 05.30 del mattino arrivo ad Istanbul. Cambio aeromobile e alle 09.10 partenza per Bologna con arrivo previsto alle 09.55. Trasferimento privato in bus per la Romagna